Sauce au roquefort et roquefort : toutes nos recettes

Je vous propose aujourdìhui de prépaer un délicieux gratin d'hiver, économique et très facile à réaliser. Si vous aimez les endives et le roquefort c'est pour vous ! Une recette simple et rapide à préparer, parfait pour régaler toute la famille. A servir avec une belle salade verte.

Pas besoin d'habiter à côté de la mer pour manger des moules, elles sont partout... même en Allemagne. J'ai donc testé la recette : des moules au roquefort. C'est super bon ! De plus, si vous n'avez pas tout mangé, vous pouvez les servir à un autre repas avec des pâtes... en retirant les coquilles, bien sûr !

Bien avant que les livres de cuisine n’envahissent nos étagères, je collectionnais les fiches recettes du magazine Elle. Impossible de m’en séparer aujourd’hui elles sont pleines de souvenirs ! Cette petite recette en fait partie. J’ai toujours aimé les plats qui marient légumes et fromage, et je me rends compte que je ne l’avais encore jamais partagée ici. Pourtant, chaque hiver, elle revient inévitablement sur ma table, au moins une fois, comme un rituel gourmand.

La sauce, c’est souvent le détail qui change tout et sublime un plat. Pas besoin de passer des heures en cuisine pour autant ! Cette sauce au roquefort se prépare en à peine cinq minutes, avec seulement deux ingrédients. Riche, onctueuse et pleine de caractère, elle accompagne à merveille une viande rouge, des légumes vapeur ou même des galettes pour une touche gourmande et rapide.

Idéale pour l'été, complète et peut faire un repas à elle seule cette salade terre mer, festive et complète sauce au roquefort.

Une idée toute simple pour déguster un dos de colin. La sauce roquefort rehausse parfaitement l'ensemble du plat et les noisettes apporte un délicieux croquant.